山药饼的家常做法 早餐山药饼的家常做法
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本文目录
酱茄子条怎么炒又嫩又好吃
1 、把茄子洗干净 ，酱茄家常这里我没有去皮，常做常酱因为皮是法视很有营养的 。切成条 ，做法大概1厘米宽度的视频长条。
2、酱茄家常炒锅里放入食用油 ，常做常酱稍微比平时炒菜多一些 ，法视因为茄子喜油 。做法
3、视频把切好的茄条放入热油锅里，翻炒 。
4 、把茄条翻炒到软了 ，熟了就可以了 。喜欢火大的可以多超一会 。不过个人觉得 ，不用那么火大哦。
5 、茄条翻炒需要过程，所以我们可以准备调料，醋4勺 ，酱油3勺 ，白糖2勺 ，盐5g ，淀粉一些大概一大勺 ，耗油可以不放 ，不过放上会更鲜 。
6 、把调料放入锅里 ，然后快速翻炒
7 、一定要快速的翻炒 ，等把汤汁都吸收好了 ，就可以了 。
8 、放入盘子就可以了 。颜色很漂亮 ，而且非常好吃的 。
酱茄子的家常做法黄磊
1
准备原料 。
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长茄子洗净切长10厘米长条。
3
锅内加入食用油烧制5成热 。
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下入茄子过油至茄子软熟 。
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捞出沥干油备用 。
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另起锅加入食用油适量烧热 ，加入肉末50g煸炒后放入葱10g ，姜10g ，蒜末10g炒香 。
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烹入料酒10g ，酱油8g ，豆瓣酱10g 。
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加入茄子翻炒 。
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放入糖10g，鸡精2g调味均匀后 ，淋入生粉浆勾芡出锅装盘撒入香菜即可
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美味的酱茄子就做好了 。
酱茄子教程
主料 ：茄子5个
辅助：色拉油25克 ，精盐2克 ，大料少许 ，葱花3克，姜末3克，蒜末3克 ，味精2克 ，干红辣椒1个，黄酱20克 。
步骤1：将茄子去皮 ，清洗干净 ，放入平底锅中煎 。
2 ：将茄子煎两面呈金黄色，煎至八成熟时。
3 ：出锅，装入盘中待用 。
4：将葱姜蒜切成末待用 。
5 ：将黄酱加入清水搅拌待用 。
6 ：热锅放油，爆香葱姜末 ，干红辣椒丝 。
7 ：放入黄酱 ，精盐 ，大料 ，白糖 ，料酒 ，煎好的茄子。
8 ：大火烧开 ，小火慢慢的做熟 ，最后加入味精调味 ，撒上蒜末！
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